冷萃咖啡咖啡因、氮氣冷萃咖啡、冷萃咖啡比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冷萃咖啡. Cold Brew Coffee. 採用全新的冰咖啡製作方法-冷水萃取，在室溫14小時 ... 根據行政院消費者保護委員會所建議，每人每天之咖啡因含量應為300 mg(毫克)以下。

冷萃咖啡通常比相同數量的熱咖啡的咖啡因含量少，但是很多因素都會影響咖啡因含量，包括咖啡豆的產地、配方結構，以及它們的烘焙方式、研磨粗細和沖煮方法。延伸閱讀： ...

星巴克的冷萃咖啡就是個好例子。一杯星巴克的16盎司冷泡咖啡據報有200毫克咖啡因，但一杯16盎司的普通咖啡也大概有260-360毫克 ...

星巴克的冷萃咖啡就是個好例子。一杯星巴克的16盎司冷泡咖啡據報有200毫克咖啡因，但一杯16盎司的普通咖啡也大概有260-360毫克 ...

另外，也有許多人覺得冷萃咖啡（cold brew coffee）會含有更多的咖啡因。那麼，實際上是這樣嗎？有一家媒體Huffington Post就爲此議題特別研究了一番：.

不過考慮到萃取時間那麼長，當然也應該會溶出更多的咖啡因，其實萃取時間與溫度的變化差異，是很難精細計算的，如果還要再把研磨刻度等其他因素一併考量， ...

冷萃咖啡是以低溫長時間萃取保存咖啡原始風味，所以在外面賣的冷萃咖啡價格一般都偏高，低溫萃取也因此讓冷萃咖啡具有獨特的風味，但許多人長久以來都 ...

以R 豆來算好了，100g 羅布豆的咖啡因含量為2g（2%），以0℃、100ml 冰水共存的狀態下，萃取出來的咖啡因比較低（只能萃出0.6g）。但是，之前我們有提過粉 ...

近代浸泡式冷萃咖啡，又稱「冰釀咖啡」，是在1964年康乃爾大學化工系畢業生陶德‧ ... 咖啡因含量也大不相同，因此對咖啡因敏感的人，與其喝冰滴咖啡，還是喝低咖啡因 ...

答：冷泡咖啡（Cold Brew Coffee）又稱冷萃咖啡、冰釀咖啡，相較於美式咖啡是「熱萃」後再加水，冷泡咖啡是用低溫來萃取咖啡，就像冷泡茶一樣。先把咖啡豆 ...