快速養豆、養豆天數、養豆容器在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【不想養豆的6種沖煮小技巧】 ... 或有萃取不均以及沖煮後感覺風味被包覆住不易辨識，口感複雜等等的狀況，也因此我們要思考的是如何讓氣體快速排出。

像小型的反應裝置般運作著。在早期烘焙階段，生豆濕氣快速散逸，咖啡中的活水開始蒸發。隨著咖啡豆溫的增加，水分的 ...

咖啡越新鮮越好…對吧？這個說法其實不完全對。雖然沒有人想喝過期的老豆，但烘焙好的咖啡豆直接沖煮，其風味一定會讓你失望，因為咖啡這時仍在大量排氣的狀態。

咖啡豆也需要呼吸; 如何正確的養豆、醒豆; 依照烘焙度養豆. 許多咖啡初學者都聽過要養豆，保存需要使用單向氣閥袋或是單向氣閥罐所盛裝，確實經過這些 ...

排氣旺盛的咖啡豆，因為內部纖維還在恢復到原有的狀態中，所以一旦接觸熱水時，內部空間就會快速膨脹而產生出大量的氣體，這是新鮮咖啡豆才會有的現象， ...

新鮮的咖啡豆需要透過養豆的步驟使咖啡豆熟成，所以要喝一杯好咖啡， ... 新鮮的咖啡豆含有尚未釋放完的氣體，燜蒸時將熱水注在咖啡粉上會快速釋放出 ...

養豆說白了，養豆就是一個「氣體釋放」的過程，也是俗稱的醒豆、養豆或熟成。因為剛經過烈火烘焙完成的咖啡豆，大約有2%的重量是二氧化碳，且這些大量的二氧化碳隨著儲存 ...

麼養豆？怎. 烘焙－咖啡豆的必經過程. 在烘焙度中分為極淺、淺、中、中深、深等等 ... 但快速衰退之前的一個象徵不要忘了，隨著時間，芳香因子也不斷在流失，等你放到 ...

養豆 : 剛烘焙完成的咖啡豆會有排放二氧化碳的特性使得包裝中的壓力高於一大氣壓. 壓力有助於芳香物質與油脂的融合. 讓咖啡豆內部所有芳香物質達到容易被萃取出的狀態

咖啡養豆，養什麼? 烘好的咖啡豆裡面富含很多的二氧化碳氣體以及烘焙時的一些火味燥味這時候二氧化碳會很快速的排放出來連同這些火味雜味也一起排出來經過一段時間的養 ...