手沖咖啡粗細、手沖咖啡方法、手沖咖啡比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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為了引出咖啡的風味，在沖煮咖啡前就是要把咖啡原豆研磨成咖啡粉。咖啡豆的研磨粗細可分為4種~☕ 咖啡豆的研磨「粗、細」可是會影響到咖啡風味

有許多影響咖啡味道的變因：時間、溫度、沖煮器具等，但最主要可以沖出好咖啡的關鍵，除了好豆子跟好設備外，就是研磨的粗細。讓我們來看為什麼研磨粗細會影響這麼大 ...

粉的粗細其實是和萃取的時間有關係，粉越粗與水接觸的時間較短，沖出來的風味較淡，粉越細則是與水接觸時間會拉長，萃取出咖啡的成分越多，所以咖啡味道較 ...

手沖咖啡適合使用中研磨的粗細，刻度大約4或4.5，像2號砂糖的顆粒大小。 ... 手沖咖啡水的溫度建議90℃左右，適中風味的粉水比為1:16，意思是水量為咖啡粉的 ...

還是有沒有一種研磨度就能適合所有的手沖萃取呢？ ... 水的溫度、手沖的器具，更甚者是水的品質，其中我們認為最有感的改變就是，咖啡研磨粗細度。

當我們買了咖啡豆回家，咖啡研磨的粗細度該如何調整研磨呢? 不同的沖煮方式，需要不一樣的研磨方式，我們今天針對手沖咖啡來做討論。 1. 【選擇適宜的磨豆機】

手沖咖啡時最重要的事情就是磨粉了，咖啡粉的粗細度的決定方式應該根據你的沖煮方式而定，磨粉的粗細會直接影響到萃取與風味.

中研磨是一般比較常見的粗細，以濾紙萃取的手沖咖啡大多數都是採用中研磨咖啡 ... 簡而言之，濾壓壺用粗研磨、手沖咖啡用中研磨、濾掛式或冰滴用細 ...

義式濃縮咖啡的研磨大小以0.38為例，每一公克的顆粒數約莫24572份，每一公克增加的顆粒數有21,500份，總表面積來到128平方公分。那麼手沖咖啡呢？手沖咖啡 ...

沖泡咖啡時，最常談論到的就是咖啡豆研磨的粗細，如何影響咖啡的口感，你可能也知道。手冲咖啡粉研磨度粗细刻度区别？手冲咖啡粉粗细程度和参考标。