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烘豆機500g的PTT 評價、討論一次看

[其它] 板上少量自烘的人多嗎?

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Re: [其它] 板上少量自烘的人多嗎?

其實不用那麼麻煩, 現在很多商都有小量5公斤出貨的, 一公斤大概就是比整袋多個10-20塊, 甚至還有商做零售了,例如L*, 不然網拍好幾家像是榮 、YA這種 也是跟商拉整袋在分裝, 一公斤也是賺你5-20, 比起自己在投資器材, 不如挑這種還省時省功夫, 參考看看 : 家裡只有我喝咖啡,每天頂多消耗20~40g。 : 以前買熟的時候,怕放太久喝不完,買子相對保守。

[其它] 中焙豆可以隔一段時間再烘焙成深焙嗎

請教一下 如果已經焙好的咖啡 已經放了好幾個月了 可以再重複焙一次讓中焙變成深焙 這樣化學反應會繼續嗎? 原本放了半年的中焙成深焙 如果用義式是否也能像新鮮那樣有豐富的crema? 有版友試過嗎 --

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