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磨豆機也稱為研磨機，主要分為電動磨豆機和手搖磨豆機。依據刀片的不同又可區分為平刀、錐刀以及鬼齒三大類。咖啡磨成粉後會增加跟空氣的接觸面積，加快氧化速度風味會 ...

1. 砍豆機：如上圖，由一根像螺旋槳一樣的刀片旋轉，像果汁機原理一樣將咖啡豆切割砍碎，優點是便宜、大量研磨、效率高，但是對咖啡玩家來說是電動磨豆機中最不推薦的款式 ...

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