鬼齒磨豆機刻度、磨豆機刻度越大、手搖磨豆機刻度在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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來找出自己最喜歡的研磨刻度啦!!! 磨豆機使用小富士-鬼齒. 豆子:尼加拉瓜暴風莊園. 水溫:96度. 粉量:15g. 注水量 ...

1️⃣平刀刀盤與鬼齒刀盤，外觀差異：詳見照片1與2， ... 同價位的磨豆機中，是找不到這樣專業精細技術的。 ... 每個刻度中間還可以0.5號調整，

磨豆機一般可分為平刀、錐刀以及鬼齒三大類。 ... 研磨對比：調整到相同刻度，比如刻度4，研磨同樣的豆子，再用肉眼觀察均勻度和粉粗細是常見的方式 ...

各位大大好想請教一下，小富士鬼齒磨豆機研磨刻度在4.5 水溫93 濾杯星芒粉水比1:14 20g粉280ml 今天怎麼試用都沖不出滿意的風味跟口感.

R-220 小型磨豆機終於等到您了.. 先來個開箱....... 本尊出現.. 共有三個部分1. ... FUJI ROYAL 小富士鬼齒刀黑色R-220 ... 豆量: 24g. 研磨刻度: 4.5.

最近拜了平刀小富士，請問一下有經驗的大大，手沖的話，磨豆機刻度應該調到多少比較適合??謝謝 ... 似乎比較多人用鬼齒，害我又想再買一台鬼齒小富士....XD.

鬼齿：是以磨的方式将咖啡豆研磨成颗粒因此其外形以较接近圆形为主。平刀的优缺点：. 平刀 ...

3 F →YouXiang: 另外手沖刻度2-5有點太細可以試試5-8會比較剛好 12/28 15:53 ... 5 F →YouXiang: 相比其他磨豆機鬼齒的顆粒狀態的確比較不吃水 12/28 ...

主要的想法會試著想蒐集各種磨豆機，在不同刻度的情況下Agtron數值的差異，可能的話也會使用不同焙度的咖啡豆來進行測試，也許可以歸納出個什麼東西來。

刀盤的選擇有平刀、鬼齒與錐型刀盤，不同刀盤都會賦予不一樣的咖啡口感。(我們要避免砍豆型的磨豆機，因為咖啡豆會被砍成不規則形狀，讓沖煮時的萃取率不平均與風味產生 ...