乾咖哩是什麼、佐藤咖哩、台北高級咖哩在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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乾咖哩 將美味濃縮，湯咖哩加入蔬菜熬煮層次更豐富 ... 顧名思義，乾咖哩就是乾的咖哩，而湯咖哩則就是呈湯狀的咖哩。那麼相較於一般的咖哩醬而言，乾咖哩及 ...
乾咖哩是什麼在日式乾咖哩原來要這樣煮！「Curry Lab. Tokyo」日籍師傅教媽 ...的討論與評價
日式乾咖哩又稱作無水咖哩，一般會先將蔬菜均勻炒過後，再將咖哩等醬料添加進去，相較一般加水咖哩，乾咖哩在製作工法上不會更為複雜，花費時間也不會 ...
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顧名思義，乾咖哩就是乾的咖哩，而湯咖哩則就是呈湯狀的咖哩。那麼相較於一般的咖哩醬而言，乾咖哩及湯咖哩各有什麼特色呢？ 乾咖哩. 如名字所言 ...
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乾咖哩是什麼在乾咖哩怎麼做？超簡單乾咖哩食譜！食材備料簡單成功率高 ...的討論與評價
大概翻炒到每一塊肉跟洋蔥都有沾到咖哩醬就好了，炒起來大概會長這樣，鍋子此時會有點髒是正常的，即使是不沾鍋還是會沾上咖哩醬，可以試吃一下如果覺得還 ...
乾咖哩是什麼在仁當/巴東(乾咖哩)即煮醬料(200公克/包) (五辛素可)的討論與評價
源自於印尼的仁當(Rendang) 乾咖哩，原是一道需要長時間燉煮的肉類料理，如今在家也能神還原！搭配《田師傅仁當(乾咖哩)即煮醬料》，只需加入簡單食材烹煮25分鐘， ...
乾咖哩是什麼在日式乾咖哩- 好侍「佛蒙特咖哩」 - 男人廚房1+1的討論與評價
5. 然後放入咖哩塊拌炒且至融化後，分次加入高湯(水)並調整到自己喜愛的濃稠度後，轉小火燉煮約10分鐘即可。 6. 最後放上蛋黃，或是雞蛋煎成太陽蛋、煮成 ...
乾咖哩是什麼在[食譜] 無水絞肉乾咖哩–咖哩粉專欄#2的討論與評價
用咖哩粉（自製或是市售都可以）來做做看最簡單入門的絞肉咖哩～！因為不需要燉煮，所以做起來很快。如果吃膩了平常咖哩塊做的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯的 ...
乾咖哩是什麼在日本咖哩指南 - FUN! JAPAN的討論與評價
如名字所言，乾咖哩是較乾的咖哩。這咖哩源出於早期20世紀，日本廚師應用了印度的肉碎咖哩並加以調味，以調和出適合當地日本顧客食用 ...
乾咖哩是什麼在【蝦子乾咖哩+薑黃糙米飯】快速就能完成的印度咖哩的討論與評價
咖哩 塊確實相當美味方便，但添加物也較多，特別是日式咖哩塊，加入了糖、澱粉，以提升鮮甜味與濃稠度。所以，稍微花一些時間炒香、焦糖化單純的辛香料與蔬菜的印度咖哩 ...
乾咖哩是什麼在〈影音食譜〉牛肉乾咖哩，濃郁香氣的無敵肉醬的討論與評價
乾咖哩 沒有馬鈴薯，所有食材都切成碎末，翻炒到類似肉醬的質地，徹底釋放食材的香氣後再融合為一，每一口都吃得到多層次的濃郁香氣，我一吃完立刻就決定下 ...