冷泡咖啡泡太久、冷泡咖啡瓶、冷泡咖啡包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冷泡咖啡（Cold Brew Coffee）是將咖啡豆研磨後注入冷水，靜置於低溫環境約14小時，最後再將咖啡粉過濾掉，就能完成一杯香氣濃厚、層次豐富的冷萃咖啡，可以喝到咖啡豆的 ...

冷萃咖啡（Cold Brew Coffee），这是近几年刚刚流行起来的咖啡新喝法，简单的说，就是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上，进行低温萃取再过滤。有些极端一点的 ...

兩種超簡單的咖啡冷萃法，炎炎夏日就算不出門，也能在家做出好喝冰咖啡 ... 使用冷水沖泡咖啡時，咖啡分子的氧化和降解的過程（也就是熱咖啡放太久變 ...

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vul4 wrote:咖啡因的水溶性不高低...(恕刪)跟我記憶中看過的資料不太一樣拉咖啡因應該是水溶性的，所以浸泡時間愈久釋出愈多不過溫度也是一個變 ...

冷泡咖啡需多久? 咨询下各位大佬，一是咖啡磨粉粗粒还是细粉好，二是泡几小时 ...

使用冷水沖泡咖啡時，咖啡分子的氧化和降解的過程（也就是熱咖啡放太久變難喝的過程）會變得緩慢。還記得咖啡的可溶物質溶解速率不同嗎？