咖啡評分表、咖啡評語、咖啡評分表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一、香氣(Aroma)：包含有乾/濕香氣。 · 二、酸度(Acidity) ：咖啡烘焙後本身保有相當的酸味。 · 三、醇厚(Body) ：也常稱為厚實度。 · 四、風味(Flavor) ：入口時，舌頭口腔 ...

Coffee Review 咖啡評鑑是一個國際級精品咖啡的評分指標，綜合香氣、酸度、醇厚、風味、餘韻這5 項指標，以及咖啡評分系統，每一個項目評分從1 到10 ...

目前主要有兩種杯測評分表：COE (卓越杯Cup of Excellence) 和SCA (精品咖啡協會Specialty Coffee Association)，基本上差別在於COE 不會把香氣列入評分， ...

COE是Cup of Excellence的縮寫，COE杯測系統使用的杯測表，是當年風味 ... 咖啡在嘴中觸感如何，這一項目對咖啡的粘稠度、密度、重量、刺激感進行評分。

2019 台灣手沖咖啡錦標賽評分表（決賽自選沖煮咖啡競賽）. 參賽者No. 參賽者姓名. 評審姓名. PART1 咖啡評比. ＜演示＞. 101 原料. （對於題目之咖啡理解透徹，以及除一般 ...

(此份感官評分表分數總合). *橘色評分區：若為是= 1 分／若為否= 0 分. *藍色評分區之級別：不能接受= 0 尚可= 1 平均水準= 2 好= 3 很好= 4 優秀= 5 特優= 6. /1. 總分168 ...

2018 台灣手沖咖啡錦標賽評分表（初賽&決賽手沖咖啡競賽）. 評審類別. 感官評審. 競賽日期. 組別. 參賽者姓名. 參賽者No. 評審姓名. PART1 咖啡評比. 101 香味（香氣及風味 ...

第二部分- 濃縮咖啡之技術評分. 是. 否. 技術能力. SHOT 1. 沖煮頭是否放水? Time ____ ... (此份技術評分表分數總合). *橘色評分區：若為是= 1 分／若為否= 0 分. *藍色 ...

COFFEE REVIEW 分數與評價對應表 · 95 – 100 Exceptional 極優異 · 90 – 94 Outstanding 出色 · 85 – 89 Good to Very Good 非常好 · 80 – 84 Fair to Good 尚可-好 · 75 – 79 ...

在SCAA 杯測量表中，其中縱向的尺規，註記的是「強度」（Intensity），橫向的量尺，則是進行「品質」（Quality）的評分。其咖啡風味可使用WORLD COFFEE ...