咖啡酸好還是不酸好、咖啡酸原因、不酸的黑咖啡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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咖啡酸好還是不酸好在咖啡到底是苦的好，還是酸的好？ - 每日頭條的討論與評價
如果誤以為咖啡不新鮮就會有酸味，那真是天大的抹黑與誤解。 咖啡酸不酸，主要還是取決於豆子的烘焙度，烘焙度和酸味剛好成反比，愈深焙的咖啡因焦 ...
咖啡酸好還是不酸好在咖啡越酸越好？你搞清楚酸「質」與酸「值」了嗎？ - caffesme的討論與評價
「咖啡豆是酸的好還是不酸的好」？「咖啡是否越酸越好」？這中間的奧妙之處，其實在於「酸質」的「質」這個字上面。 精品咖啡的評分項目裡，有一個叫 ...
咖啡酸好還是不酸好在好咖啡是酸的...不好的咖啡才是苦的@ 咖啡葉....葉店...小葉的店..的討論與評價
咖啡 是種水果， 當然會有果酸呀！ 只是酸的程度不相同而已， 為什麼大家都害怕酸咖啡， 只想喝烘焙過深而苦澀的咖啡呢？ 還是因為以前喝到不好的酸味？ 斯斯有兩種， ...
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咖啡酸好還是不酸好在為什麼有些咖啡比較酸(上) - 選豆指南烘豆玩家手沖玩家的討論與評價
為什麼會在咖啡喝到？酸到底是好還是不好？更重要的是如何經由沖煮或烘焙來調整酸質？ 來源： The Japan Coffee Man® 什麼是酸質？ 活潑、濃郁、尖銳、明亮、果香…
咖啡酸好還是不酸好在精品咖啡為什麼會酸?的討論與評價
咖啡 的酸值在咖啡評分項目中的酸質（Acidity）是一種水果酸的咖啡風味，優秀的酸質會給舌側帶來刺激，除了分泌唾液 ... 「你喜歡喝酸還是不酸的咖啡？
咖啡酸好還是不酸好在咖啡的酸味的討論與評價
咖啡酸不酸 並不是評斷品質好壞或新鮮與否的標準，這全是口味上主觀的喜好問題。怕酸就選購深焙豆或亞洲豆，喜會嚐酸就喝淺焙豆或非洲豆，完全取決於個人喜好 ...
咖啡酸好還是不酸好在不酸的咖啡好?還是要有點酸的好?的討論與評價
咖啡 豆也是一種水果的種子,原本會有果酸味,經過高溫烘焙變化出不同滋味 ... 不需烘到深焙就不會酸好豆子和好的烘焙讓咖啡的酸更迷人,不好的酸味令人不 ...
咖啡酸好還是不酸好在香酸」及「死酸」的差異你知道嗎！你搞清楚酸「質」與酸「值 ...的討論與評價
「咖啡豆是酸的好還是不酸的好」？「咖啡是否越酸越好」？這中間的奧妙之處，其實在於「酸質」的「質」這個字上面。 現在先請大家回到最原點.
咖啡酸好還是不酸好在只有酸的咖啡才是最好的吗？ - 知乎的討論與評價
按照目前市场上的一个准则，大多数人追求的好咖啡，是豆子的风味感。 而把酸单独拎出来说，是个很尴尬的事情。 因为酸在专业的评分表中，是一个双重评分的项目，一，是 ...
咖啡酸好還是不酸好在咖啡口感偏酸好嗎？哪些屬於比較優質的咖啡果酸？ - 壹讀的討論與評價
之所以大眾認為酸咖啡是爛咖啡，主要是因為星巴克為主的重烘焙流派以及速溶咖啡的糖水長期統治地球的結果。 實際上，在國際評審制度上不酸的咖啡才是 ...