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咖啡bar數、thy桃花源、咖啡酒吧台北在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡bar數在壓力如何影響濃縮咖啡品質? - 職人專區的討論與評價

製作濃縮咖啡的關鍵在於壓力,而濃縮咖啡的crema、份量、風味都來自於壓力形成的影響。 ... 而通常製作濃縮咖啡時的九大氣壓(9 bar),就是一大氣壓九倍重的壓力。

咖啡bar數在萃espresso時,壓力有多重要? - 咖啡知識的討論與評價

而製作濃縮咖啡時的九大氣壓(9 bar),就是一大氣壓九倍重的壓力。可以想像輪胎打氣的情境,大多數汽車的輪胎灌氣需達胎壓至32 PSI(約2.2bar)、腳踏車 ...

咖啡bar數在如何調整濃縮咖啡萃取與創造新配方 - 百懋國際的討論與評價

通常我們會用18克的粉,萃取出36克的液體,壓力使用9bar,萃取秒數30秒。 你也可詢問你買豆子的烘焙商或是咖啡店,看他們的建議如何。不過,Peter還是建議 ...

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    咖啡bar數在壓力是如何影響濃縮咖啡品質的 - caffesme的討論與評價

    但對於製作濃縮咖來說,你需要的是:合適的研磨度、9個bar的壓力、以及萃取的時間在25-30秒之間。當然了,造就一杯偉大的濃縮咖啡還是有許多其他因素的: ...

    咖啡bar數在選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識 - Mobile01的討論與評價

    原因後述義式:以9大氣壓(bar)、90-95度C熱水,25秒時間通過磨到很細的咖啡粉,萃取30cc咖啡液以上是所謂solo(single,單杯)義式沖煮法的標準這種沖 ...

    咖啡bar數在Re: [器材] 部分義式機的壓力大於9bar有其意義在? - 看板Coffee的討論與評價

    又好比今天你有好幾台車子1500cc/1800cc/2000cc/3500cc (總bar) 但在高速公路上限速最高只有110km(9bar) 0-100km可以在幾秒內達到~~ 所以機器的bar數 ...

    咖啡bar數在【咖啡師監製】2023最新十大濃縮咖啡機推薦排行榜 - mybest的討論與評價

    若是選擇3.0BAR 或6.0BAR 的咖啡機就無法沖泡出厚實的咖啡脂(crema)所呈現出咖啡的風味。所以,如果要購買濃縮咖啡機,還是比較推薦選擇能夠充分萃取咖啡精華 ...

    咖啡bar數在搜索结果_咖啡机的bar什么意思? - 百度知道的討論與評價

    19bar的咖啡机压力比15bar大,磨出来的咖啡更香更细腻。 bar指的时大气压值,1bar就是在1个大气压值得条件下。同样的15bar指15个大气压,19bar就是指19个 ...

    咖啡bar數在【2023最新】品牌精選5款家用半自動咖啡機推薦 - MYFEEL的討論與評價

    然而市面上不少半自動咖啡機標榜15Bar或20Bar的高壓,這有沒有辦法讓咖啡淬取更美味比較見仁見智,畢竟還是要以自己的偏好口味為主,真正的壓力Bar數其實還會被各種外 ...

    咖啡bar數在義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)的討論與評價

    咖啡 豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源,是咖啡中經 ... 量及填壓力道,使咖啡粉餅能在濾壓時產生6 -9 BAR的阻力(Resistance),並於30-45 ...

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