拉花咖啡、拉花奶、簡易拉花在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡拉花便是以Espresso 做為基底，藉由這層厚厚的油脂產生的表面張力，撐起微小氣泡所組成的奶泡，讓奶泡和油脂藉此可進行排列，進而變化出不同圖案， ...

其實拉花就是簡單的浮力原理 ... 簡單點說就是濃縮咖啡上層有一層油脂，牛奶打泡之後，牛奶跟空氣混合在上層形成一層非常輕的奶泡，將奶泡與咖啡混合兩種 ...

1.萃取咖啡. 先將咖啡基底Espresso準備好，再開始打奶泡，因為奶泡結構放久會消失。 · 2.倒入適量的牛奶至拉花鋼杯. 看似簡單的步驟，其實是成功打好奶泡的 ...

以加了牛奶的咖啡飲品而言，留意以下三個重要原則，能讓你的成品擁有絕佳的綿密柔滑口感與經久不衰的質地。（相關報導：咖啡師的一天》用超療癒立體拉花撫慰人心！

2.咖啡杯：初學者建議使用至少300ml以上的咖啡杯，過小的杯難度較高。建議可選用國際拉花比賽專用杯，或自行尋找類似款，重點是選碗面大些，比較好做圖。

拉花的英文是Latte Art，顧名思義就是拿鐵藝術，利用奶泡在咖啡上作畫。一般拉花咖啡的基底都是Espresso（濃縮咖啡），這是因為Espresso上有一層厚厚的 ...

說到咖啡最吸引人的除了那香醇濃郁的胃道以外，就是那堪比藝術品的美麗拉花了！看似簡單的拉花其實非常需要技巧的喔！打奶泡的時間、溫度、厚度， ...

【在家也能做：葉型拉花繪製方式】 · 1. 在繪製拉花前，將奶泡從中央處倒入杯子至4分滿，並晃動杯子3～4次。 · 2. 開始拉花。邊晃動鋼杯7～8次，邊往右方 ...

台南拉花咖啡「十八號隱巷咖啡館」. 萌系炸裂啊~～～台南也有3D立體拉花咖啡！快快快~不用飛日本，就可以品嚐到超療癒的3D立體拉花咖啡！

咖啡拉花是通過將奶泡倒入一杯義式濃縮咖啡中並在拿鐵的表面上形成圖案。也可以通過簡單地繪製奶泡的頂層來創造或裝飾它。由於咖啡拉花存在一定技術，很難始終如一地 ...