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湛盧以此為名，除寓意以高溫烘焙的過程，必須如鑄劍般精密且專注，並且追求極致工藝的決心，實現咖啡世界所有可能。

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【公司簡介】資本額：5000萬元、員工數：80人。公元前五世紀,越國名匠歐冶子,在炙熱艱辛的環境下,鑄造湛盧寶劍。二零零三年,我們為追求臻於極致的咖啡.

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湛盧咖啡台大館地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷2號鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G07公館站電話：(02) 2362-8883 營業時間：星期一~五11:00~21:00；星期六、日.

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