熱咖啡溫度、拿鐵溫度、咖啡機溫度在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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通常沖煮完成的咖啡溫度為82°C至85°C。但是，這個溫度會太高會導致燙傷，而且這個範圍的溫度可能也喝不到咖啡的風味與香氣。這種方式 ...

當我們手衝咖啡時候，一般水溫約為：88°C-92°C。在衝煮的過程中，水溫會持續下降，特別是在冬季偏低的室溫下，最後出品的時候 ...

在寒冷的冬日，一杯熱拿鐵會讓你由內而外的溫暖起來；切換到炎炎夏日，一杯清爽的冰美式則是消暑的最佳良藥。不管是冰咖啡還是熱咖啡都各有勝場， ...

不管是哪一種方式沖泡出來的熱咖啡，沖泡後都應該趁熱飲用。因為隨著溫度迅速下降，酸味和雜味都會大量湧現。尤其對於一家咖啡店來說，縱使達成了「最 ...

把咖啡分成兩杯，讓客人感受咖啡冷熱變化 · 熱咖啡喝層次、手法；涼咖啡喝質感、喉韻 · 玻璃杯溫度維持較瓷杯還好.

在品鑑咖啡時，咖啡溫度從熱到冷咖啡風味有什麼不同？咖啡從熱的時候喝，一直放到溫、涼的狀態，都會有不同的味覺感受，那麼咖啡什麼溫度喝口感最 ...

喝咖啡的人都有自己喜好的飲用溫度，熱咖啡喝的是香氣與溫度；溫咖啡喝的是層次與風味，冷咖啡喝的是技術與品質。不同的溫度會有不同的味覺感受， ...

中烘焙的咖啡豆質地較為鬆軟，容易遇熱而膨脹、吸水力佳、水流萃取的速度也相對流暢，從酸味、甜味、到苦味的萃取都很平衡，是一般精品咖啡豆會選用的烘焙 ...

（烘焙水溫與沖泡、萃取的關係非常緊密。它不僅會影響萃取程度，也影響萃取品質。理論上，在整個沖泡、萃取過程中，與咖啡粉接觸的熱水溫度應保持在91 ～ ...

專家建議熱咖啡拿到手別急著喝，等到降到40度左右，比較不傷食道、口腔，另外冬天愛的火鍋，熱滾滾就直接喝下肚也有高風險，冷天保暖，熱湯、熱飲還是稍微 ...