粕谷哲四六法、粕谷哲友達、v60濾杯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這是2016年WBrC（世界咖啡沖煮大賽）冠軍粕谷哲先生所提倡的方法，目標是「讓任何人都能簡單沖泡出美味咖啡」。當我第一次看到四六法的說明與條件時，我第一時間的感覺是…

「46沖煮法」是由2016年世界咖啡師賽的冠軍粕谷哲提出的，他也是世界賽上誕生的第一位亞洲冠軍。他以「任何人都可以輕鬆地沖煮出一杯美味的咖啡」為 ...

2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya在比賽中用了他發明的四六沖法，在此簡單介紹一下V60陶瓷濾杯，咖啡粉20g，粗磨，水溫92度， ...

四六法是由2016年世界咖啡師賽的冠軍粕谷哲提出，並主張任何人皆可沖煮出一杯好咖啡。咖啡手沖叮嚀. 1.不論選擇何種沖煮手法，都應該平均針對咖啡粉注水 ...

四六法由2016年世界咖啡師賽的冠軍粕谷哲提出，四代表整體沖煮水量的四成，而六整體沖煮水量的六成。根據他的理論，四成注水用作萃取酸甜味道，而其餘六成 ...

粕谷哲认为第一个阶段，就是前40%的注水量决定了咖啡中酸和甜的平衡，在这一阶段会分为两次注水。粕谷哲想通过四六冲煮法冲煮出一杯干净、酸质 ...

四六法沖煮比例建議：. 水溫： 92℃; 研磨度： 3 ～ 4; 咖啡粉水比例： 20 克、總注水量300 克（ 1 ...

粕谷哲在研發四六法沖煮方式的時候其實是希望能夠讓手沖的新手能夠很快速的用一種很簡單的方式沖煮出一杯很美味又很穩定的咖啡但是我自己覺得這個方式 ...

粕谷哲在使用四六衝煮法時使用的研磨度相對較粗（接近於法壓壺研磨，參考EK43s #14），他認爲這樣的研磨度可以讓咖啡更加的乾淨和明亮。咖啡萃取是一個 ...

导读相信玩过手冲咖啡的朋友们都对四六法有所听闻，这是由2016年WBrC冠军粕谷哲先生在比赛中使用的冲煮方法。他使用的四六冲煮理念简单明了， ...