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赭麴毒素a標準在食物中黴菌毒素、真菌毒素限量標準總表-檢驗黃麴毒素 - 台美檢驗的討論與評價

赭麴毒素 A 最容易於咖啡豆中被發現,其他容易被汙染的食品還有可可及穀物豆類。

赭麴毒素a標準在食品中真菌毒素限量標準的討論與評價

第三條食品中赭麴毒素A(Ochratoxin A)限量應符合下列標準:. 食品種類. 赭麴毒素A 限量. 米、麥類. 5 ppb 以下. 烘焙咖啡豆及咖啡粉. 5 ppb 以下. 第四條食品中棒麴 ...

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    衛生署即將於近日(2009 年)公告實行「食品中真菌毒素限量標準」[註1],除現行黃麴毒. 素(Aflatoxin)限量規定外,另增列食品中赭麴毒素A(Ochratoxin A)、棒麴 ...

    赭麴毒素a標準在食品中真菌毒素限量標準- 食品衛生標準查詢 - Google Sites的討論與評價

    食品中真菌毒素限量標準 ; 食品種類. 總黃麴毒素限量(包括Aflatoxin B1,B2,G1,G2) ; 花生、玉米. 15 ppb 以下 ; 米、高粱、豆類、麥類及堅果類. 10 ppb 以下 ; 食用油脂.

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    新北市政府抽驗濾掛式咖啡產品共計20件,檢驗赭麴毒素A(標準:5ppb以下),檢驗結果均合格。衛生局表示,若有違規添加之業者可依違反食品安全衛生管理法第17條規定, ...

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    三、 「食品中真菌毒素限量標準」草案總說明及逐條說明如附件。 ... 明定食品中黃麴毒素之限量規定。 第三條食品中赭麴毒素A(Ochratoxin A)限量應符合下列標準: ...

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