手沖濃縮咖啡比例、手沖咖啡手法、手沖咖啡器具在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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怎樣用手沖法來沖出一杯濃醇香的Espresso 義式濃縮咖啡 ; 首先我取用20克的中烘焙咖啡豆，選用的豆子是哥斯大黎加的"征服者".

濃縮咖啡：使用極細的咖啡粉搭配短時間的沖煮（通常約25-30秒），使用的水量很少，通常比例可能介於1:1到1:3之間。沖煮時間長的濃縮稱為lungos、短的稱為ristretto。

... 濃縮咖啡加水稀釋的方法, 喝來低酸低苦味高甜度的口感, 喝起來相當溫順, 香氣特別明顯, 喝完有種像藝伎回甘的感覺之後, 再以1:10 的泡煮比例手沖 ...

粉水比1:12~1:18都是常使用的比例，可依照咖啡豆的特性以及個人喜好做調整。例如使用20克的咖啡粉，套用1:14比例，那麼就需要280克的水；使用1:16的比例， ...

粉水比指的是咖啡粉和沖煮用水的比例，它影響的是咖啡濃淡，經過金杯萃取理論測試得出的結果，一般推薦1：10、1：13、1：15、1：16這四個，我沖泡咖啡 ...

簡易手沖濃縮咖啡濃縮咖啡也可以透過手沖來製作，精髓在於高濃度水粉比、細研磨的粉、高水溫、長沖煮時間、增加攪拌以及虹吸系統。

比例大約是咖啡豆12g沖出100ml咖啡液, 這是濃縮後的量, 原本12g大約可沖出130~150ml的咖啡。上圖是24g豆子, 我磨的豆粉比較粗, 如果再磨細一點, 咖啡液的 ...

作者knightkids (). 看板Coffee · 看板Coffee · 標題[問題] 如何用手沖咖啡表現出濃縮 · 時間Wed Jul 30 20:14:33 2014 · 推superswide:你爸那個方法根本恐怖又悲劇， ...

... 濃縮咖啡的沖煮比例建議。以黑咖啡(手沖、虹吸、聰明濾杯)而言，建議可以先以1：15為基準點測試（咖啡粉：沖煮水），依自己的喜好做調整，比例建議為1：12~18。 ...

無論是法式濾壓壺或是手沖壺沖煮出的咖啡都可泛稱為美式。在義大利，美式 ... 濃縮咖啡比例較高。你真的懂咖啡嗎？濃縮、拿鐵、卡布奇諾. 容量：240ml ...