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淺焙手沖手法、咖啡溫度酸、咖啡烘焙表在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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淺焙手沖手法在Simple Kaffa 手沖咖啡小教室的討論與評價

Simple Kaffa 店內沖煮的咖啡是用16克的咖啡粉,水粉比約為1:15為基準進行沖泡的。 建議大家可用1:15這個比例進行沖泡,如果覺得太濃可再增加水量、太淡就 ...

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    這篇將要與大家分享極淺焙咖啡的手沖方式。 ... 更麻煩的是,用一般的手沖手法來沖的話,你所得到的咖啡味道會淡得嚇人,那根本不是咖啡,是玉米烤乾 ...

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    淺焙手沖手法在湛盧的手沖咖啡講堂(八):手沖常見問題釋疑1的討論與評價

    Q:我沖淺焙豆(例如:耶加雪啡)常常有澀感,有辦法調整沖煮手法以去除嗎? A:淺焙豆由於烘焙時間較短,且最終烘焙溫度較低,因此澀感相關的 ...

    淺焙手沖手法在不同焙度咖啡的沖煮技巧 - Cloudfoodie 雲食旅日常的討論與評價

    ... 細、水溫、手法。 咖啡在手沖過程中各段的「萃取度」 是成就… ... 淺焙咖啡通常保有較多咖啡原始風味,往往帶有花香、柑橘類香氣和較明顯的酸值。

    淺焙手沖手法的PTT 評價、討論一次看



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